Das Zylindrische Gehäuse mit grosser Reinigungstüre ist über einen Flansch mit dem Mischerdeckel verschraubt. Die Lagerung des Mischwerkzeugs ist oben abgesetzt vom Gehäuse und somit frei fliegend am Mischerboden. Das Schraubenband weist somit einen minimalen Abstand zum Mischzylinder und dem Boden auf, damit kein Anbacken von Produkten möglich ist. Diese Eigenschaft und die formschlüssige Auslaufklappe führen zu minimalen Restmengen nach dem Chargen Mischprozess. Die Oberfläche im Innern ist geschliffen und poliert für höchste hygienische Ansprüche. Die durchdachte Konstruktion ermöglicht Mischungen höchster Anforderungen in kurzer Zeit.
Die Homogenität wird bei den vertikalen MAIER Mischern in wenigen Minuten erreicht, auch bei einem Mischungsverhältnis von 1:100000 und einem Füllungsgrad von 10%. Dabei wird das Mischgut sehr schonend behandelt, d.h. mit geringer Reibung, ohne Kneten und Zerkleinern.
